最近在網路上看到好多烘焙達人烤的戚風蛋糕都好美~ 想要動手的FU又蠢蠢欲動…
之前試做過幾次蛋糕，但我覺得都不及格，加上我也沒愛吃甜食，所以跟蛋糕就不太熟。
但是有了小正妹之後，有事沒事就想要來點甜的，享受甜蜜下午茶的氛圍(阿姨說小正妹在肚子裡就知道要開始當貴婦了XD)，
讓我也好衝動，想烤出美美的蛋糕~
記得我 家 太太曾經說過希望我如果做蛋糕，要烤一個開花的蛋糕，說這樣有發的好兆頭，
剛好清明連假，所以我挑戰作出的第一個拜拜蛋糕。
詳細的食譜，網路有很多達人可以參考，這邊就先不獻醜了。
為了攜帶方便，這次用了三久行的7”蛋糕紙模，用了5顆雞蛋，加上自己做的蜜芋頭塊，
可能是用蛋量充足，蛋白也有打發足夠，我自己的烤箱170℃烤35-40分鐘，降溫150℃烤5-8分鐘上色，
烤出來的蓬鬆度很好，冷卻倒扣後也沒有回縮。這次應該算是有成功囉~YA!
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